十旭日 「壬寅(みずのえとら)」純米吟醸おりがらみ生 R3BY 1800ml(冷蔵1年熟成)※要冷蔵
原料:島根県産縁の舞
精米歩合:55%
アルコール分:15度
酒度:＋4.5
酵母:島根K-1
おりがらみ生酒
※限定120本
“2022年の干支「壬寅(みずのえとら)」ラベルのフレッシュ新酒”
2022年の干支である「壬寅(みずのえとら)」を描いたラベル。
デザインはわんにゃんラベルと一緒の、アーティストよしとさんです。
私個人的にも毎年楽しみにしているお酒です。
出来たてのフレッシュなお酒に絶妙な加水をすることで、軽やかにも飲めます。
おりがらみのおかげで物足りなさも感じず、満足感たっぷり。
少し寝かせて熟成させることによって、醗酵由来のガスが発生する場合があり、それもまた加水感を感じさせず、そのガス感で軽快に杯が進みます。
これはおすすめ、寅年の方は必須ですね。
ぜひお試しください。
2022年の干支は、十干＝「壬(みずのえ)」、十二支＝「寅」を組み合わせ、「壬寅(みずのえとら)」です。
※この組み合わせは60年に1回しかきません。つまり壬寅の方は0歳児と60歳の還暦の方！
(さすがに120歳の方はいないかな？いらしたらすごい。)
「壬寅」は、新しく立ち上がることや生まれたものが成長することといいった、縁起の良さを表しているそうです。
製造元：旭日酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
Sold out￥3,960（税込）
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