リカーショップ アンボア

久米桜 きもとにごり Starbursts 1火原酒 R3BY 1800ml※数量限定

原料:鳥取県産山田錦23%(麹)、五百万石77%(掛)
生産者:自社田/狼谷自然栽培米
精米歩合:90%
アルコール分:17度
酒度:+6.9
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:1回
おすすめ温度帯:お燗??
※無鑑査米のため、普通酒規格です

“アミノ酸3.8、酸度5.2‼ もう日本酒の数値じゃないですよ!?”


R3BY、今年の造りから全量きもと、ほぼ酵母無添加の造りに挑戦している久米桜です。
なんだかすごいお酒が届きました。
数値が日本酒とは思えないし、精米90%だし、原酒だし、にごりだし。
どこから手を付ければ良いものか…笑
絶妙に加水してお燗すれば意外と良いです。
ただせっかくだからこのクセを活かしながら味わいたい。
いろいろと試してみます。
続報を待て!
(こうしたら良かったよ!みたいな感想お待ちしています!!)
※数量限定
製造元:久米櫻酒造
内容量:1800ml
産地:日本、鳥取県

Sold out3,740(税込)

      

残り0点

Sold Out

Recommend Item最近チェックした商品