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久米桜 純米大吟醸 スイカの花 火入れ R2BY 1800ml※数量限定

原料:鳥取県八郷産山田錦
精米歩合:50%
アルコール分:15度
酒度:+3
酵母:鳥取オリジナル酵母
酒母:速醸
麹:スイカの花
火入れ
おすすめ温度帯:冷酒(あまり冷やしすぎない)、冷や(常温)、割水燗

“夏らしいラベルのスイカちゃんがきましたよ~”


スイカの花から採取された麹菌を使って麹米を造り、その麹米を使用して生まれたのがこちらのお酒。
久米桜にしてはだいぶキャッチ―なお酒です。
R2BYなので、約1年熟成。
ヒネや熟成は感じられず、だいぶまろやかな口当たり。
酸も控えめで優しい甘みが特徴的です。
ちなみにスイカの麹を使っていますが、スイカの味がするわけではありません。
ただ、口に含んだときの瑞々しさはスイカを連想させるといえばそうかもしれません。
暑くてダレそうな毎日ですが、さっぱりした料理とこちらのお酒を少し冷やしてだらだら飲むのもいいですね。
さらに飲みの後半では割水燗なんかも良いでしょう。
個人的にも結構好きです。おすすめです!
※数量限定
製造元:久米櫻酒造
内容量:1800ml
産地:日本、鳥取県

Sold out3,520(税込)

      

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