Style：Farmhouse Ale

原材料：麦芽(英国製造)、ホップ、カラギナン/炭酸ガス
ホップ：シトラ、アマリロ

アルコール分：5%

区分：発泡酒(麦芽使用比率50％以上)

※要冷蔵

“サードバレルの新定番”

“古くから醸造文化が根付いていた出雲で始まる、若き造り手が挑む新しいブルワリー” 
 

2021年末、島根県出雲市に新しいクラフトビールのブルワリーが生まれました。
「3rd barrel」＝3番目の樽。
この地には元々、日本酒の酒蔵、醤油の醸造所があり、こちらの「3rd Barrel Brewery」が3番目の醸造所となることからこの名が付きました。
そして驚くのが、その新しいブルワリーの製造責任のトップを務めるのが、まだ20代前半の新宮氏。
とにかく明るく、ビール造りをストイックに突き詰めていく姿は楽しみで他なりません。
現時点で美味しいビールを造りますが、さらに将来が楽しみで、追いかけたくなるブルワリーです。

産まれるということと産み出すとゆうことは全く違う。
喜びや苦悩は大小様々だけど産み出した時の喜びは必然と最高のものになる。
是非この一杯をお楽しみください。
-Brewer’s Note -
シンプルなモルト構成と苦味を抑えたことで、スッキリとした飲み口に仕上げました。
酵母由来のフルーティなエステル香（リンゴのような香り）が口の中を心地良く満たす、サードバレル新定番のベルジャン系エールです。