玉櫻 きもと純米にごり 山田錦 火入れ R5BY 1800ml【数量限定】
原材料名:米(島根県産)、米麹(島根県産米)
原料米:山田錦100%(島根県産)
精米歩合:70%
アルコール分:15度
酒度:＋8
酵母:701号
酒母:きもと
火入れ:2回
酒造年度R5BY
おすすめの温度帯:冷や(常温)、お燗(60～65度前後)
“久しぶりにきもと山田のにごりが入荷です！若さも楽しめるスムースにごり”
きもとにごり、昨年に引きつづきのリリースとなりました。
今回はきもとの山田70のにごり。
R5BYの2回火入れのお酒です。
若さと熟成が共存した複雑はありますが、山田錦らしく味わい豊かで旨みもしっかり。
瑞々しく流れるような身体に沁み渡り、ネガティブな要素は感じられません。
メロンのような瓜系の爽やかな香りと味わいと、仄かある熟成感がお燗にすると消え、旨みと軽やかな甘みが広がります。
冷や(常温)でも良いし、お燗も良い！
熟成が進んでくるとお燗がさらに良くなると思います。
若さを楽しめるのは今のうちだけですし、今後の熟成も楽しみな1本です。
今飲む用と熟成用、数本必須なお酒です！
※写真は撮影当時のもので、製造年月日が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※酒造年度は商品説明文(ブレンド等、記載してない場合があります)に記載、正確な製造年月日が気になる方はお問い合わせください。
製造元：玉櫻酒造
内容量：1800ml
産地：日本、島根県
￥3,740（税込）
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