品目:リキュール

原料:焼酎(自社製造)、日本酒(自社製造純米酒)、梅(島根県産)、黒糖、甜菜糖
アルコール分:12度
おすすめの飲み方：ロック、ストレート、ソーダ割り、お燗(割水燗)

【地元限定】

※150ml(1本)

※ラベルの色が3種ありますが、基本的に指定はできません。

ご希望がございましたら、事前にお知らせください。

“地元限定の天穏の梅酒カップ、梅の実入り”
 

前回の前衛的イトナミ梅酒とは違って、チョーヤ梅酒のような梅の実入りのシンプルなワンカップ梅酒です。

自分たちで蒸留している酒粕焼酎、土雲のタンク貯蔵酒に出雲産の青梅を漬け込みました。

甘味付けは黒糖と甜菜糖を使用しています。

甘味が強いと飲めないので、酒好きな人でも飲める香味バランスにしています。

スッキリ系です。

梅の実に関しては綺麗なものを選別して入れています。

基本的に出雲のお土産用として製品化しています。

梅の実と黒糖で少し赤みを出して出雲の夕焼けに見立て、ラベルは青、オレンジ、赤の3色で空の夕焼けグラデーションをイメージしています(中身は同じ)。

普通の梅酒と言いながらも焼酎から蒸留したり、生?瞼が入っていたりと中身はけっこうクラフトです。

気軽に飲めると思いますで、角打ちをされているお店などではいい酒かなと思います。

※地元用の梅酒です。

(酒蔵資料)

※ラベルの色が3種ありますが、基本的に指定はできません。

ご希望がございましたら、事前にお知らせください。