本格焼酎(芋)
原料:鹿児島県産さつまいも、米こうじ(にこまる/無農薬)
品種:ジョイホワイト(自社畑/無農薬、密植栽培)

宇都地区:自社畑(収穫後熟成)
アルコール分:34度
麹:黄麹、わずかに白麹
おすすめの飲み方:ストレート、ロック、炭酸割り、お湯割り等
【数量限定】

“今年のジョイホワイトも濃密ながら爽やかな仕上がりです！”
 

2025年もイノシシの食害等により、収量が大幅に減少。

そのため製造量が少なくなり、加水の25度の販売はございません。
ジョイホワイトの原酒ver.です。
ストレート、炭酸割りで楽しむなら原酒がおすすめ。
今後の熟成が楽しみなお酒でもあります。
自社畑で育てたジョイホワイトを収穫後熟成させてから使用。
もちろん無農薬・無肥料で育てています。
天狗桜はとにかく芋の良さが焼酎に反映されている気がします。
今回は白芋系であるジョイホワイト(でんぷん量が多く、糖化しても甘みが出にくい)を使用しているからか、とにかく爽やかです。
こんな軽快でスルスル飲める芋焼酎があったことでしょうか。
芋焼酎独特のクセのある香りは皆無です。
瓜っぽい、爽やかな香りと軽快な飲み心地は、炭酸割りもおすすめです。
これからの暑い季節にピッタリですね。
時間が経つと芋の甘みが出てきて、味わい深くもなります。
人工的な酵母や栽培に頼らず自然の力をうまく取り入れて、それを活かす。
このナチュラルさが天狗桜の魅力。
ハマります、お試しください！