生産者:レ・バルバトラクス(Les Barbatruks)
/イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)
産地:フランス、ジュラ
品種:ミュスカ・アレクサンドリー
タイプ:白
アルコール分:10.5度
SO2無添加
※ネゴシアン

“純粋な葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母。瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も無添加。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識”

王冠：ガスはありません。

2025年7月に販売いたしましたアイテムの再入荷です。

前回と大きく印象は変わらず、心地よく広がるアロマと爽やかな果実味、溌剌とした軽快飲み心地をお楽しみいただけます。

ルーションの葡萄を使用。

ダイレクトプレス。

ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。

やや淡いレモンイエローの色合い。

白桃や洋梨、ネクタリン、マスカット、文旦などの黄色の和柑橘を想わせる香り豊かな果実に、スイカズラやジャスミンといった白い花の清涼感のある甘やかな香りが調和し、華やかなアロマが立ち上ります。

時間の経過とともに、パッションフルーツや硬めのパイナップルのようなトロピカルフルーツのニュアンスが膨らみ、香りにさらなる充実感を与えます。

一瞬舌先をかすめる僅かなガスが溌剌とした印象を与え、軽快感のある清らかなタッチで伸びやかに広がります。

爽やかな柑橘やパッションフルーツを想わせる張りのある酸と風味、熟したプラムや桃などの豊かな果実味が溶け合い、口中を満たします。

時折感じられる仄かな塩味がアクセントを添え、フルーティーで甘やかな風味を引き立てつつ抑揚をもたらします。

親しみやすく清涼感あふれ、溌剌とした辛口の仕上がります。

(インポーター資料)

生産者:レ・バルバトラクス(Les Barbatruks)
/イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)

ヴォルテックスの新規取扱い生産者です。
ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。
マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。
そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。
その後、Alice Bouvotで2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造についての多くのことを学びました。
現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。
そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。
2020年からネゴシアンも始めており(レ・バルバトラクス)、アルザスやローヌなどの葡萄を使用し醸造も行っています。
葡萄畑の仕事は殆ど手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。
収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。
純粋なぶ葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。
殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。
栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。
まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。
基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。
彼は中学時代、ラタ・ポワルのラファエル・モニエの（当時中学校の社会科の教師）教え子だったそうです。
ラファエルは、まさかマキシムがヴィニュロンになるとは不思議な縁だねと笑顔で語っていました。