

“一升瓶、四合瓶にも対応なので、日本酒の保管にも最適”
ワインは空気中の「酸素」に長時間触れると、果実味がへこみヴィネガーのようなテイストになってしまいます。
ワインの酸化を防止する方法の一つに、ボトル内の酸素をワインポンプで吸い出し、真空にする方法がありますが、酸化のプロセスにおける重要な要素は、酸素そのものというよりもむしろ、ワイン内の揮発性成分(香気物質)であり、これが酸素と触れると酸化が促進されるのです。
材質:シリコン、カーボン
内容量:1個
¥3,850¥3,465(税込)
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