新規取扱い、馬上酒造(大号令)さんとのお取引が始まります！ 広島県安芸郡熊野町の小さな造り酒屋「馬上酒造(ばじょうしゅぞう)」。 ラベルにはその名のとおり、馬上杯が用いられています。 令和3年醸造から、新杜氏が就任しました。 村上杜氏です。 蔵でお話を伺いましたが、竹鶴酒造、北島酒造で修業された村上杜氏は、経験豊富で非常に頭の良い方という印象です。 そして優しく彼自身もお酒好き。 設備やマニュアルにこだわらず、そこにあるもの、環境を重視して酒造りをされていました。 これは地酒と言われるものには必要不可欠なことだと思います。 まだ2期目ですが、素晴らしいお酒が出来てきています。 彼が広島、熊野町の地でどんな酒を醸していくのか。 追っていきたくなる酒と人柄。 村上杜氏のこれからが楽しみなお酒「大号令」、お試しください。 (2023年5月スタート)